チーズスフレ

2017/12/06

ベイクドチーズケーキ、NYチーズケーキに続くチーズケーキ第三弾。チーズスフレ。レシピはてんきち母ちゃんから引用。(ここ)


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きれいに焼けた。チーズスフレはふわっふわになるって聞いていたので楽しみにしていたのだが・・・。


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分離してる・・またかよ・・。
普通に考えて重い成分は沈んでしまうことは物理法則上当たり前なんだが、たぶん何か別の知恵(物理法則)を用いてこの現象を防ぐ裏技があるんだろうなと勘ぐってしまう。


またもや宿題が残ったな・・・。そろそろチーズケーキやめてえんだけどな(笑)